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燃气灶升级掀起厨房革命 为人们带来了愉悦的烹饪体验

2010-01-14 16:33:42 来源:燃气具资讯网-东方今报 浏览:
内容提要:各大燃气灶品牌的旗下产品纷纷应用了最新技术(多方联动实现厨房智能化,精控火候一切尽在掌握中,材质多样化满足个性需求),掀起了一场“厨房革命”,为人们带来了愉悦的烹饪体验。

    在河南的大部分城市,天然气都是厨房里的主要能量来源,燃气灶也随之成为厨房里最经常使用的烹饪用具。不过,燃气灶使用时间久了,难免会出现火力调整不到位、火焰颜色发黄、锅底容易变黑、难以清洁等一系列问题。针对这些现象,各大燃气灶品牌的旗下产品纷纷应用了最新技术,掀起了一场“厨房革命”,为人们带来了愉悦的烹饪体验。

多方联动实现厨房智能化

    对于整体橱柜厂商而言,燃气灶和抽油烟机都不是主要的利润来源。记者在各大家居建材市场看到,许多整体橱柜经销商都把燃气灶和抽油烟机作为赠品免费奉送。
    对于业主们而言,燃气灶和抽油烟机则是相对独立存在的个体,在烹饪的时候分别对二者进行操作已经成为绝大多数人的习惯。
    如今,新技术的应用已经使二者可以“无缝对接”。记者在国美、永乐、苏宁等家电卖场看到,一些高端燃气灶、抽油烟机品牌普遍应用了烟灶联动技术,使用者只需轻轻开启灶具的旋钮,抽油烟机就能自动感应,迅速启动吸收油烟,让厨房内的空气持久清新,让人可以在烹饪美味时更加省心省力。
    在这个方面,博夫曼、欧派等一些科技含量较高的进口和国产整体橱柜品牌做得更为彻底,灶、烟、柜一体化设计可以让消费者一次性地把整体厨电搬回家。
节约能源就是最大的环保
    燃气灶最主要的节能方式当然体现在燃气的使用量上,要想做到节能,必须提高燃气的使用效率,这意味着可以用更少的燃气做更多的事情。
    传统两腔燃气灶的燃烧腔大小不等,一些采用均焰弧技术的高端燃气灶则可以利用压力平衡装置使燃烧更均匀稳定,同时又提高了燃气效率。反射式集热内腔可以把热量完全集中在锅底,同样可以大大提高热能利用率,使加热更迅速。立体蓝色三环火设计对各种不同形状的器皿都可以均匀加热,比普通灶具至少节能20%。

精控火候一切尽在掌握中

    对于一个烹饪高手来说,精准地把握火候是最基本的功底,他们对于灶具的最基本要求是可以游刃有余地穿梭于高低火之间,既要满足爆炒的武火,又要兼具炖汤的文火。为了满足消费者的需求,燃气灶生产厂商在灶具接口与气源对接方面下足了工夫。
    针对以往的两腔灶具,生产厂家推出了改进的五腔驱动燃气灶,采用五个喷嘴和五个燃烧腔,引射能力强,引射量精准。与手动调节风门的两腔灶相比,五腔驱动就像自动挡汽车一样,能够自动调节空气配比。
    与此同时,个别高端燃气灶实现了全触摸轻触操作与火候分段技术的完美融合,抽油烟机可以随着火力大小的调节自动调节转速,更加节约电力,操作也更加便捷。
清洁工作轻松搞定不再难
    每日三餐后对灶台进行清洁是必不可少的工作,其中,清洁炉头是最费时的程序,易清洁的设计不仅可以体现出人性化的关怀,也为家庭主妇们节省更多的宝贵时间。
    全封闭式的面板设计除了喷嘴和螺丝之外没有任何孔隙,汤汁与脏物都不会渗入面板内,干净卫生且容易擦洗;可移动式清洁杯是一个安装在一体式炉头上,可以随意拿取的金属圈,不用拆卸炉头就能方便清洗。
    如此一来,打破传统的一体式可移动炉头,不会再有炉头拆洗后对不准进气口而发生回火问题,可拆卸的整机采用分离式炉头和可拆卸旋钮配置,确保每个部件都能单独清洁。

材质多样化满足个性需求

    记者在红星·美凯龙、凤凰城、好易家等建材卖场看到,如今的整体橱柜台面材质种类繁多,包括水晶石、石英石等各种不同档次。
    为了搭配五花八门的橱柜台面,燃气灶的材质也逐渐开始多样化,从玻璃到不锈钢不一而足。家装设计师和消费者都希望燃气灶的材质既要易于打理,又要满足可以搭配不同家装风格的需求。
融入新科技确保使用安全
    厨房需要用水、用电、用气、用火,这些环节都潜伏着无形的巨大的安全隐患。一个功能完备的燃气灶可以做到“一夫当关,万夫莫开”,率先把火源的安全隐患拒之门外。
    一些高档燃气灶拥有熄火保护、余热警示、童锁保护旋钮、防干烧等多种保护功能。
    如果在烹饪过程中因为大风、溢水等原因而熄火,但燃气仍在继续输送,熄火装置会自动启动,关闭灶具的阀门,在15秒甚至更短的时间内切断气源,在节省燃气的同时又充分保证了安全。
    余热警示功能可以在面板温度超过65℃时,自动点亮警示灯,提示用户不要触摸面板以防被烫伤。
    对于有孩子的家庭来说,童锁保护旋钮非常重要,必须按下这个旋钮才能启动燃气灶,为孩子和家庭的安全加了一道锁。
    融入更多的科技元素和人性化关怀的“防干烧”技术,除了具备传统的低温熄火保护功能外,又增加了对燃气灶灶头的温度具有灵敏感知的智能高温保护系统。

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